CAKE POPS AL TIRAMISU ISPIRATI A LOVELACE E GOLA PROFONDA

Per la nuova puntata di Calde Delizie su Radio Deejay ho trovato una ricetta che si abbina perfettamente ai film Lovelace con Amanda Seyfried e Gola Profonda con Linda Lovelace: i CAKE POPS AL TIRAMISU :) per adesso godetevi la video ricetta…sotto trovate tutti i dettagli!

For the new episode of my radio show Calde Delizie on Radio Deejay I found the perfect recipe for the films Lovelace with Amanda Seyfried and Deep Throat with Linda Lovelace: TIRAMISU CAKE POPS :) Enjoy the selfie video recipe in English and you'll find the details at the bottom!

Ingredienti: 1 tazzina di caffe', 40ml di liquore al caffe, 250 gr di mascarpone, 45gr di zucchero di canna, 45gr di zucchero a velo, 600gr di pan di spagna o brownies, cioccolato fondente, codette di zucchero, panna montata.

Ingredients: 1 small cup od espresso, 40ml of coffee liquor, 250gr of mascarpone, 45gr of brown sugar, 45gr of icing sugar, 600gr of sponge cake or brownies, dark chocolate, candy melts, whipped cream.

Cominciate preparando la crema al tiramisu: sciogliete lo zucchero di canna nel caffe' e nel liquore al caffe' e poi aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo. Mescolate bene fino a creare un composto omogeneo.

Start by preparing the tiramisu cream: melt the brown sugar in coffee and coffee liquor and add the mascarpone and the icing sugar. Mix well.

Sbriciolate la torta e unitela alla crema al mascarpone facendo attenzione che il composto non rimanga troppo bagnato o troppo poco bagnato altrimenti avrete difficoltà a fare le palline.

Crumble the cake and mix it to the tiramisu cream paying attention not to make it too wet or not enough wet or else you'll have problems making the balls.

Fate le palline con le mani e metteteci gli stecchini (il segreto delle vere pasticciere e' di bagnare la punta dello stecchino nel cioccolato fuso in modo che si attacchi bene alla pallina). Poi mettetele in freezer per 15/20 minuti.

Make the balls and put the stick into it (the secret to make it stick very well is to dip the stick into melt chocolate). Put the balls in the freezer for 15/20 minutes.

Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria, intingetevi le cake pops e poi trovate un modo infilare gli stecchini in una scatola o un porta uova perche' si asciughino senza rovinarsi.

Melt the dark chocolate at bain-marie, dip the cake pops and find a way to have them dry without ruining them sticking them on a box or a egg container.

Potete decorare con codette di zucchero o con panna montata.

You could decorate them with candy melts or whipped cream.