Adoro ALMOST FAMOUS! E' uno di quei film illuminati che riescono a raccontare un mondo senza sforzarsi e senza risultare retorici grazie ad una sceneggiatura scritta in modo sentito, un'ambientazione affascinante e un cast assolutamente perfetto. LO ADORO!!
I love ALMOST FAMOUS! It's one of those enlightened movies that have the power to show an entire world without becoming rhetorical thanks to a deeply felt screenplay, a fascinating setting and an absolutely perfect cast. I LOVE IT!!
La trama si basa sulle esperienze di vita del regista/sceneggiatore Cameron Crowe che giovanissimo (a soli 15/16 anni) gia' scriveva per importanti riviste musicali come Rolling Stone e seguiva in tour band quasi famose che sarebbero poi diventate parte della storia della musica.
The plot is based on the real experiences of the director/screenwriter, Cameron Crowe, that at the very young age of 15/16 was already writing for important magazines such as Rolling Stone and following the tours of "almost famous" bands that later on would have become part of music history.
Allo stesso modo, il giovane William, interpretato dall'esordiente Patrick Fugit, verra' ingaggiato da Rolling Stone per seguire il tour della band fittizia Stillwater e scrivere la storia di copertina. La sua innocenza lo portera' a diventare amico/fan del tenebroso chitarrista del gruppo e ad innamorarsi dell'eterea groupie Penny Lane anche lei adolescente, grande appassionata di musica e alla ricerca di una strada nella vita.
Exactly like the protagonist of the movie William, played by the new comer Patrick Fugit, that will be commissioned the cover story of Rolling Stone magazine. He will have to follow the tour of the "fictitious" band Stillwater and his innocence will make him become friend/fan of its talented guitarist and fall in love with the lovely groupie Penny Lane.
Veramente ispirata l'interpretazione dell'appassionata Kate Hudson che purtroppo non e' riuscita negli anni successivi a bissare il successo di questo ruolo. E poi la sempre fantastica Frances McDermond, il bel Billy Crudup e il camaleontico Philip Seymour-Hoffman.
The passionate Kate Hudson was really inspired in this role whose success unfortunately she had not the possibility to repeat. And then the always fantastic Frances McDermond, the handsome Billy Crudup and the chameleon Philip Seymour-Hoffman.
Anche io mi sento particolarmente ispirata da Almost Famous e prendo spunto da una iconica scena che avviene sull'aereo privato della band e dai litri di alcool che musicisti e groupies si scolano in tutto il film per preparare le ALETTE DI POLLO CON SALSA AL JACK DANIEL'S.
I'm also very much inspired by Almost Famous and I keep in mind an iconic scene happening on the private jet of the band and the gallons of alcool that musicians and groupies drink to prepare my recipe: CHICKEN WINGS WITH JACK DANIEL'S SAUCE.
Ingredienti: 6 ali di pollo, olio, sale e pepe, 60ml di Jack Daniel's, 1/2 cipolla, 2 spicchi di aglio, 120ml di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaio di salsa worcestershire, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di doppio concentrato, 2 cucchiai di miele, un pizzico di pepe di cayenna.
Ingredients: 6 chicken wings, oil, salt and pepper, 1/4 cup Jack Daniel's, 1/4 cup onion, chopped, 2 cloves garlic, minced, 1/2 cup ketchup, 1 tablespoon vinegar, 1 teaspoon worcestershire sauce, 2 tablespoons brown sugar, 2 tablespoons molasses, 2 tablespoons tomato paste, 1-2 tablespoons honey, pinch of cayenne pepper (optional)
Scaldate il forno a 200 gradi, foderate una teglia con l'alluminio e posizionate le ali su una griglia dopo averle coperte interamente di olio sale e pepe. Questo trucco vi dara' la possibilita' di avere delle alette croccanti e di non sporcare il forno con il grasso che colera'. Fate cuocere per 40/50 minuti rigirandole a meta' del tempo.
Preheat the oven at 400F then cover a baking sheet with foil and put a wire rack on top. Coat in a bowl the chicken wings with oil, salt and pepper and position them on the rack. Once in the oven the rack will make the wings crispy and the sheet underneath will collect the fat so you won't get the oven dirty. Cook for 40/50 minutes till crispy.
Nel frattempo preparate la salsa. Fate scaldare il Jack Daniel's e poi aggiungete la cipolla e l'aglio tritati. Cuocete per 5 minuti fino a che non siano appassiti poi versate tutti gli altri ingredienti (passata di pomodoro, aceto, salsa worcestershire, zucchero, miele, doppio concentrato e pepe), portate ad ebollizione e fate restringere per 10/15 minuti.
In the meantime prepare the sauce. Heat the Jack Daniel's and add the minced onion and garlic. Cook for 5 minutes till the onion becomes golden then pour all the other ingredients, bring to boil and let simmer for 10/15 minutes till thickened.
Una volta pronte, buttate le alette nella salsa e servitele calde. Un consiglio? Mangiate con le mani!
Once ready, toss the wings in the sauce and serve hot. My advice? Get your fingers dirty!!
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