Quando si tratta di LEONARDO DA VINCI non si smette mai di imparare!
We never stop learning about the genius of LEONARDO DA VINCI!
Infatti, confesso che prima della settimana scorsa non avevo sentito parlare della serie anglo/americana DA VINCI'S DEMONS che narra le gesta di un appena venticinquenne Da Vinci che si fa strada con il suo genio artistico e ingenieristico nella societa' fiorentina rinascimentale.
Personally I have to confess that I only recently heard about the TV series "DA VINCI'S DEMONS" that narrates the actions of a young Da Vinci starting his artistic and engineering career in the renaissance of Florence's society.
Se non sono la sola ad essermelo perso, chiunque come me sia diventato un appassionato utilizzatore di Netflix puo' vedersi tutte le 28 puntate che sono state girate e che sono state caricate recentemente sulla piattaforma online.
The 28 episode series is already over, but the if some of you, just like myself, lost all or part of it you can find it on one of the most famous online platforms.
Sicuramente questa trasposizione televisiva dell'incommensurabile mente di Leonardo non e' solo molto romanzata, ma anche un po' superficiale per lasciare spazio a sottotrame tanti accattivanti per il pubblico quanto poco realistiche. In ogni caso, se cercate qualche ora di intrattenimento che vi solletichi la curiosita' sulla genesi di questo straordinario personaggio, e' la serie per voi.
Of course, this tv transposition of Leonardo's immeasurable mind is not only very much fictionalized, but also a little superficial in order to leave space to subplots as captivating for the public as not realistic. In any case, if you are looking for a few hours of entertainment that will tickle your curiosity on the first years of this extraordinary man, this if the series for you.
Io, per esempio, ho deciso di cercare tutti gli aneddoti che riguardassero la passione di Leonardo per la gastronomia e ho scoperto fatti assolutamente fenomenali. Prima di tutto, Da Vinci appena adolescente aveva lavorato come cuoco in un'osteria fiorentina, ma i suoi impiattamenti troppo "esteticamente elaborati" lo avevano fatto licenziare, per questo ha scelto di mettersi in proprio con il suo amico Sandro Botticelli e di aprire una trattoria che si chiamava "Le Tre Rane da Sandro e Leonardo"...attivita' che ha avuto vita alquanto breve.
Being a foodie enthusiast, I have decided to look for all the anecdotes on Leonardo's passion for gastronomy and I found out absolutely phenomenal facts. First of all, when Da Vinci was just a teenager he worked as cook in a trattoria in Florence, but his way to present food was to "esthetically elaborate" and he was laid off. Therefore he chose to open his own restaurant with friend Sandro Botticelli (the painter that created the magnificent Venus later on in his life) and the called the place "The Three Frogs at Sandro's and Leonardo's"...they closed it quite fast ;)
Dopo il fallimento del suo ristorante Leonardo ha prestato servizio presso la corte degli Sforza con Maestro dei Banchetti e delle Cerimonie e notando la maleducazione dei commensali nel lasciare la tavola completamente lurida ha inventato forchetta e tovagliolo! Non solo, negli anni ha anche creato una miriade di piccole invenzioni che poi sono diventate fondamentali in cucina tra cui quelle per pelare e tritare gli alimenti.
After the failure of his trattoria Leonardo served at Banquets and Ceremonies Master at Sforza's court and observing the rudeness of diners in leaving the table disgustingly dirty he invented forks and napkins! Moreover, in years he also created numerous small inventions that became fundamentals of our kitchens like the machines to peel and grind food.
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| Acquarosa di Leonardo (foto da Fine Dining Lovers) |
E le ricette? Da Vinci era un vegetariano convinto, ma essendo molto aperto di mente ha lasciato una serie di ricette vegetariane e non. Le due che voglio ricordare sono L'ACQUAROSA DI LEONARDO e la sua ZUPPA A BASE DI AGRUMI.
What about the recipes? Da Vinci was a vegetarian, but being very openminded he left a series of recipes both vegetarian and not. The two that I want to remember are LEONARDO'S AQUAROSA and his CITRUS SOUP.
L'Acquarosa, come dice il nome, si prepara mescolando acqua con limone, zucchero e estratto di rosa, se volete potete anche preparare la versione alcolica aggiungendo un liquore a piacere.
"Aquarosa" is prepares mixing water with lemon, sugar and rose extract, is you want you can also make the alcoholic you can add a liquor you like.
Ingredienti per la zuppa: 1/2 lt di brodo vegetale o di gallina, 2 aranci, 2 limoni, 1 uovo.
Ingredients for the soup: 2 cups of vegetable or meat broth, 2 oranges, 2 lemons, 1 egg.
La preparazione e' semplicissima, spremete gli agrumi e mescolate il succo con l'uovo sbattuto e il brodo. Potete servire la zuppa sia fredda che calda.
Prep is extremely simple squeeze the oranges and the lemons and mix the juice with the beaten egg and the broth. You can serve either worm or cold.
Buon Appetito da Leonardo!
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