Questo meraviglioso film parla di donne ed e' interpretato da quattro grandi attrici che hanno la capacita' di immergerti nel loro mondo in modo talmente completo da farti sentire il profumo dei pomodori verdi fritti che cucinano!
Idgy e Ruth sono due ragazze che vivono la loro relazione "anticonformista" nel sud degli Stati Uniti degli anni '30 lottando contro il maschilismo imperante e il razzismo e tenendo sempre alto il nome del "Whistle Stop Cafe'", il locale da dove nutrono la loro piccola cittadina con le migliori ricette del sud.
Sessanta anni dopo, la loro storia viene raccontata dall'anziana Ninny alla nuova amica Evelyn che viene in contatto con lei per caso in una casa di riposo.
La forza della emozioni di queste quattro donne straordinarie riuscira' a cambiare la loro vita e a commuovere chiunque abbia il piacere di vedere questo film.
Ingredienti: 4 pomodori verdi, 2 uova, 100 gr farina 00, 100 gr farina di mais, sale, pepe, paprika dolce, olio di semi.
NB: i pomodori verdi sono una qualità particolare che ha meno semi e deve essere mangiata solo cotta.
Si tagliano i pomodori a fette di circa 1cm di altezza, si cospargono di sale e si lasciano scolare per circa 30 minuti. Poi ci si prepara per friggere.
In una scodella si mescolano le due farine e nell'altra le uova con sale, pepe e spezie (io ho usato la paprika dolce).
Si scalda abbondate olio di semi per la frittura. Prima di friggere si asciugano il meglio possibile le fette di pomodoro con della carta assorbente e poi si passano nell'uovo e nelle farine
Si friggono fino a che non siano ben dorate, si asciuga l'unto in eccesso e si servono subito.
Sono la fine del mondo!!!
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