UN'IDEA LAST MINUTE PER I REGALI DI NATALE? SCOPRITE CROCK POT

Per vedere il video clicca qui

State correndo come dei pazzi in questi giorni prima di Natale per prendere gli ultimi regali? Sedetevi, rilassatevi e accendete il vostro computer :) Vi consiglio di navigare sul portale Nital e scoprirete tantissimi prodotti utili, comodi e facilissimi da usare...e regalare.

Io mi sono regalata Crock-Pot, l'originale pentola Slow Cooker, e l'ho già messa al lavoro: mi sono preparata dei fantastici ciuffetti di calamaro con il pomodoro che vedete nel video. Eccovi gli ingredienti che ho usato se li volete provare per le vostre feste natalizie.

Ingredienti: 800 g di ciuffetti di calamaro, 500 ml di pomodoro, 1 bicchiere di vino rosso, 1 foglia di alloro, 2 spicchi di aglio, 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, sale, pepe nero in grani.

Cucinare con Crock-Pot è praticissimo, salutare e sicuro.

Praticissimo perché riduce al minimo il vostro tempo davanti ai fornelli e, sapendo che il risultato della preparazione sarà assolutamente perfetto, vi lascia la possibilità di fare tutto quello che volete (o ahimè dovete) senza dovervi preoccupare del pranzo e della cena.

Salutare perché la cottura lenta e a temperatura costante non altera le proprietà nutritive degli alimenti, infatti è uno dei metodi preferiti dai grandi chef italiani e internazionali.

Sicuro perché potete lasciare Crock-Pot acceso a cuocere le vostre pietanze preferite sapendo che consuma solo quanto una lampadina quindi la potete lasciare accesa anche quando siete fuori casa, a letto o nell'altra stanza.

VI AUGURO UN BUON NATALE E 

UN FANTASTICO ANNO NUOVO!!!

P.S. il 2017 porterà grandissime novità per CALDE DELIZIE...stay tuned! 

LE CINE-FOODIES ALL'ARREMBAGGIO DI BLACK SEA!

Calde Delizie e Cooking Movies non hanno soltanto in comune la creazione di brillanti ricette cinematografiche, ma sono anche due blog curati da giovani e leggiadre fanciulle alla costante ricerca del film perfetto!

Per questo IO E ELISA PAVAN ci siamo "auto-assegnate" la missione di esplorare i film in uscita nelle nostre sale per poterli gustare insieme ad un stuzzicante piatto.

Ci potete chiamare le CINE-FOODIES!

Volete sapere se ci e' piaciuto BLACK SEA e che ricetta ci ha ispirato?

Vivendo, respirando e "mangiando" cinema ogni giorno nulla ci e' sembrato più appropriato di una sceneggiatura che raccontasse le nostre prime impressioni!

INT. CINEMA—POMERIGGIO

Le due CINE-FOOD-BLOGGER e grandi appassionate di cinema, ELENA ed ELISA, si trovano all’interno di un cinema e stanno seguendo lo scorrere dei titoli di coda della pellicola BLACK SEA sul grande schermo.

PAUSA

Mentre gli altri giornalisti invitati all’anteprima si alzano e lasciano la sala, le ragazze continuano a fissare lo schermo, ormai bianco, un po’ interdette.

                                                           ELENA (alzandosi)

                                     Da 1 a 10:  darei un 6+….

                                                           ELISA

                                    Forse anche 6 –!

Abbandonando la sala, prendono il press kit e cominciano a sfogliarlo.

EXT. MILANO CENTRO – CONTINUA

Una nota sulla biografia del regista del film colpisce Elena.

    

                                                           ELENA

Kevin Macdonald: Premio Oscar per il

Miglior Documentario nel 2000, regista del film

L’Ultimo Re di Scozia…

                       ELISA

Certo, me lo ricordo bene! La pellicola

sul dittatore ugandese. Forest Whitaker e

James McAvoy mi sono piaciuti da matti in quel film.

                       ELENA (continua a leggere)

Macdonald ha diretto anche il colossal Eagle

e il documentario su Bob Marley….

                       ELISA

Strano che un regista con occhio da documentarista

si lasci tentare da una storia così prevedibile come

quella raccontata in Black Sea.

                       ELENA

Già… Come protagonista abbiamo il bel tenebroso

comandante di sottomarini in cerca di riscatto e

licenziato dalla società privata a cui ha dedicato

la vita, al punto da perdere moglie e figlio…

                       ELISA

…che naturalmente viene a sapere del solito tesoro

nazista che può essere recuperato SOLO da lui…

                        ELENA (sorridendo)

…sul fondo del Mar Nero con una guerra civile in corso!

                        ELISA

Ho trovato molto stereotipati anche i

personaggi dell’equipaggio russo/inglese.

I russi visti come aggressivi e incapaci di fare

gruppo, gli inglesi divisi tra ricchi e poveri.

                        ELENA (facendo il segno delle virgolette)

Poi c’e’ l’”incidente” che li mette in difficoltà…qualcuno

muore…ma il tesoro ricompatta il gruppo….per poco…

Questo genere di film vuole sempre veicolare il concetto che

troppi soldi rendono le persone maligne e fuori controllo…

                        ELISA

…e ricascano nello stereotipo! Tanto quanto il rapporto

del comandante protettivo nei confronti del giovane nuovo

arrivato…

PAUSA.

                        ELENA

Parliamo di cose serie! Jude Law è sempre

bono! Io lo adoro fin da AI!

                        ELISA (ridendo)

Concordo, ma deve aver messo su qualche chilo

per entrare nel personaggio…

EXT. BAR MILANO CENTRO – CONTINUA

Elisa e Elena si siedono in un bar e continuano a sfogliare il press kit.

                                                            ELISA

                                    Ora il dubbio amletico che ci si pone e’:

                                    che ricetta possiamo abbinare questo film???

                                                            ELENA (poco convinta)

                                     Zuppa di pesce anglo/russa….?

ELISA

Ah ah, non male! Oppure un risotto al nero di seppia….

mare e nero, insieme!

Le ragazze si guardano per un secondo titubanti, poi insieme scuotono la testa.

ELISA

Nah, il nero di seppia per questo film è sprecato!

ELENA

Potremmo fare qualcosa di sottovuoto….

ELISA

Sì, come quelle ricette che prepara Bottura,

il bollito non bollito e similari!

ELENA

Jude Law un po’ bollito lo e’ per accettare questo ruolo!

Ma, come facciamo a fare il sottovuoto in casa?

                        ELISA

C’è chi usa la lavastoviglie! :-)

ELENA

Io quella preferisco continuare a usarla

per lavare i piatti! Se ci buttassimo sul

concetto del lingotto d’oro?

ELISA

Tipo con una mattonella di semifreddo…

o una terrina di pesce?

ELENA

Però l’oro dov’è? In fondo al mare?

ELISA

Eh.. boh. Se era esagerato il nero di seppia,

direi che le foglie decorative in oro sono

fuori discussione

ELENA

Teniamolo sul poco impegnativo!

ELISA

Sì, tipo un AFFOGATO! Due palline di

gelato alla vaniglia, caffè.. e ciao

ELENA

E una bella scatoletta di sardine sott’olio?

ELISA

Oh, mi sembra l’idea migliore della serata.

D’altra parte quel sommergibile era proprio

una scatola!

ELENA

E quelli dell’equipaggio sicuramente si sentivano

come sardine in gabbia lì sotto!

ELISA

Per me è aggiudicato!

ELENA

Ok, apriamo una scatoletta e facciamo una bella foto!

“Sapore di mare che non impegna”, ma francamente,

esistono cose molto più soddisfacenti…

ELISA

...esattamente come di questo film!

EXT. BAR MILANO CENTRO

Le ragazze si alzano e si incamminano verso casa per preparare i post per i loro blog.

Per questa volta non servirà accendere i fornelli….

THE END

Sardine Cans Constructions (Bob Osborne)

BACCALA' ALLA CAPPUCCINA PER "40 GIORNI E 40 NOTTI"

Per il mio spazio "Calde Delizie" su Radio Deejay ho deciso di creare una "sottorubrica" dedicata a tutte le commedie romantiche americane che parlano di sesso. La prima, se vi ricordate, e' stata "Amici di Letto" che sfruttava il trend dei trombamici e oggi mi butto sul completo opposto: l'astinenza!

For my space "Calde Delizie" on Radio Deejay I have decided to create a section dedicated to all those cute  American romantic comedies that talk about sex. The first one, if you remember, has been the movie "Friends with Benefit" with Justin Timberlake and today I will contemplate the complete opposite: abstinence!

Il film "40 giorni e 40 notti" ricorda in modo leggero e divertente i vari patti di astinenza che gli adolescenti americani concludono per motivazioni per lo più religiose. In questo caso il nostro protagonista Matt,  interpretato dal bello di turno Josh Hartnett, fa il fioretto di non fare sesso per tutto il periodo della Quaresima per riprendersi da una storia d'amore finita male.

40 Days and 40 Nights reminds its viewers in a fun and easy way of the various abstinence pacts concluded by some American teenagers for religious reasons. In this case the protagonist, played by the hottie of the moment Josh Hartnett, decides not to have sex for the entire Lent period in order to find peace after a love story ended very bad.

Niente sesso significa niente amplessi, niente baci o carezze e niente gratificazione personale! Niente! Il tutto diventa ancora più difficile quando gli amici/colleghi aprono un sito di scommesse e gli tendono trappole per farlo desistere…dal viagra nel succo d'arancia a giovani fanciulle che mostrano tatuaggi nell'interno coscia...

No sex means no intercourse, no kisses or petting and, of course, no self gratification! Nothing! Everything becomes even more difficult when his friends/collegues open up a website to collect bets on his "resistance" time and they try to make him desist….with viagra in the orange juice or girls showing tattoos in the inner thigh…

Il vero amore viene in aiuto al bel Matt e gli sceneggiatori cercano anche di dimostrare che le limitazioni possono essere alquanto eccitanti se si sa come usare un fiore: chi ha già visto il film sa a che cosa mi riferisco, per tutti gli altri il consiglio e' di guardarlo :) Ispirata dalla pellicola ho scelto di provare una ricetta molto particolare inventata dai frati cappuccini, il BACCALA' ALLA CAPPUCCINA visto che ha un po' a che fare con la castità, molto a che fare con la quaresima dove si mangia principalmente pesce e tanto a che fare con la voglia di piegare un po' le regole siccome si usano anche ingredienti dolci vietati nel periodo quaresimale.

True love helps Matt out and the screenwriters try to demonstrate that limitations can be very sexy if you know how to use a flower: who among you saw the film know what I'm talking about, everybody else should just check to out :) Inspired by this movie I have decided to search a very special recipe invited by friars, the CAPUCHIN COD FISH since it has something to do with chastity, a lot to do with Lent because it's forbidden to eat meat and everything to do with the will to bend the rules a little bit for the use of sweet ingredients also prohibited.

Ingredienti: 400 gr di stoccafisso ammollato, 2 cucchiai di farina, 4 acciughe, alloro, uva passa, pinoli, cacao amaro, scorza di limone, pan grattato, brodo vegetale, sale e pepe.

Ingredients: 400gr of stockfish, 2 spoons of flour, 4 anchovies, laurel, raisins, pine nuts, cocoa powder, lemon zest, bread crumbs, vegetal broth, salt, pepper.

MOLTO IMPORTANTE: nella cultura veneta tutte le ricette di baccalà in realtà richiedono l'utilizzo dello stoccafisso. Il pesce di cui si parla e' sempre il merluzzo, ma la differenza tra i due sta nel fatto che il baccalà e' conservato sotto sale, mentre lo stoccafisso e' essiccato.

VERY IMPORTANT: the cod that you have to use for this recipe is the dried one called "stockfish". 

Vi devo confessare che e' stato abbastanza complicato trovare lo stoccafisso che non e' tenuto da tutti i supermercati e per rinvenire e' stato in ammollo in acqua fredda diversi giorni (almeno 5). Quando sarà cresciuto di almeno 3/4 volte dovete pulirlo e tagliare dei pezzetti di carne.

I have to confess that finding the stock fish has been quite complicated, because not all supermarkets sell it. Then you have to leave in cold water for at least 5 days to make it come back to the normal size. Remove the skin and cut out pieces of the flesh that you'll use for the recipe.

Infarinate i pezzi di pesce e fateli soffriggere nell'olio per qualche minuto. Cospargeteli di acciughe spezzettate.

Flour the fish and have it cook in two spoons of oil for a few minutes. Add the anchovies cut into pieces.

Aggiungete alla pentola anche foglie di alloro, uvetta, pinoli, un cucchiaio di cacao, la scorza di limone e il pepe e fate cuocere in un brodo vegetale fino a che il pesce non sara' cotto. La tempistica dipende dalla consistenza della carne che deve risultare tenera quando si controlla con una forchetta (circa 30 minuti).

Add to the pan also laurel, raisins, pine nuts, a spoon of cocoa powder, lemon zest and pepper and have it cook on a low flame in vegetal broth. The cooking time depends on the consistency of the flesh that has to appear tender when you check  it with a fork (at least 30 minutes).

Spolverate con un po' di pan grattato e fate indorare sotto il grill del forno per 3/5 minuti. Godetevelo!

Spread a spoon of bread crumbs and grill it in the oven for 3 to 5 minutes. Enjoy!

INSALATA CALMANTE DI VALERIANA E MELA PER "HYSTERIA"

Grazie al divertentissimo film “Hysteria” avete la possibilità di rispondere ad una delle domande più interessanti che vi possiate porre: chi ha inventato il vibratore???

Thanks to the funny movie “Hysteria” you now have the possibility to answer one of the most interesting questions you can ask yourself: who invented the vibrator??

Ebbene l’inventore è stato un dottore che praticava nella Londra nel 1880 e si occupava di “disturbi” femminili, ovvero tutti quegli stati d’animo e malattie che in modo molto superficiale erano diagnosticati come “isteria”. Ti senti depressa…di malumore…triste…frustrata…? Vorresti prendere un’ascia e spaccare la testa del tuo bel maritino? Allora sei un’isterica!

Well, the genious inventor was a doctor practising in London in 1880 and dealing with female “issues”, or else all those feelings and emotional states of mind that in a very superficial way were diagnosed as “hysteria”. Do you feel depressed…sad…frustrated…? Would you like to crash your husband’s head with a axe for no reason? Then, you have Hysteria!

Le cure negli anni sono state le più svariate, ma nell’età vittoriana a Londra i dottori si sono convinti che il modo migliore di fare “evaporare” queste sensazioni era di praticare il massaggio manuale della vagina della paziente in modo da creare un “parossismo”. Niente a che fare con il piacere sessuale, naturalmente, solo scienza!

The way to cure these issues have been many and very diverse, but in London at the end of the 19th century doctors believed that the best way to make “evaporate” these feelings was to manually massage the patient’s vagina in order to give life to a “paroxysm”. Nathing to do with sexual pleasure, of course, only science.

Il film racconta come il giovane dott. Grenville dopo giorni di duro lavoro si e’ ritrovato con una tendinite alla mano che gli impedisce di “operare” al meglio sulle povere, ma molto esigenti, signore. Grazie all’ingegno di un amico di lunga data riesce a riadattare uno spolverino elettrico ad una ben più ludica (scusate volevo dire scientifica :) funzione.

The movie tells how doctor Grenville after many days of hard work has been afflicted by a tendinitis at the hand and could not “operate” at his best on his poor, but very demanding, ladies. Thanks to an ingenious friend he is able to readapt an electric duster to a much more playful (sorry, I meant scientific :) function.

Senza neanche dirlo il vibratore e’ stato un successo immediato e da allora fortunatamente e’ cambiata di molto la visione limitata dei dottori che hanno finalmente cancellato dai libri scientifici la definizione di isteria. Ancora piu’ fortunatamente sono rimasti i vibratori!!!!

Without even saying it the vibrator was an immediate success and since then luckily the short sighetd definition of hysteria has been deleted from medical books. Even more luckily the vibrators are stil very alive!!

E’ vero però che a volte ci sentiamo un po’ oppressi e di sicuro il mangiare bene può fare stare meglio. Quindi se cercate una ricetta che vi faccia sentire più rilassati e rinvigoriti grazie all’alto apporto di vitamina C ho scovato per voi questa buonissima insalata.

It happens though to feel a little oppressed and of course eating well could make you feel much better. If you are looking for a recipe that will relaxe you and invigorate you thanks to the use of vitamin C you can try this fantastic salad.

Ingredienti: valeriana, radicchio rosso, germogli di soia, mela tagliata a cubetti, feta, semi di zucca, melograno, scorzette di arancia. Condimento: succo di arancia, olio e sale.

Ingredients: valerians (or baby greens), red radicchio, soy sprouts, apple, feta cheese, pumpkin seeds, pomegranate, orange zest. Dressing: orange juice, oil and salt.

La preparazione e' presto detta: con un pelapatate togliete la scorza dell'arancia che taglierete in scorzette. Spremete l'arancia e emulsionatela con l'olio e il sale.

Preparation is very easy: peel off the zest of the orange and cut it in small strips. Squeeze the orange and mix it with oil and salt.

Ora siete pronti a mescolare il tutto. Valeriana, semi di zucca (entrambi molto calmanti), radicchio rosso, germogli di soia, mela, scorzette di arancia e melograno (ricchi di vitamina B e C quindi rinvigorenti), come latticini potete usare il tofu a cubetti o la feta o delle mozzarelline.

Now you are ready to mix everything. Valerian, pumpkin seeds (both very soothing), radicchio, soy sprouts, apple, orange zest and pomegranate (rich in vitamin B and C therefore very energizing), then you can use either tofu or feta cheese or bocconcini of mozzarella

TARTARE DI TONNO E MELA VERDE PER ESSERE "TRAVOLTI DA UN INSOLITO DESTINO…"

Mariangela Melato e' Raffaella Pavone Lanzetti una ricchissima signora borghese del nord Italia che prende in affitto uno yacht con il marito e un gruppo di amici, Giancarlo Giannini e' Gennarino Carunchio uno dei marinai che governano la barca e prestano ogni altro tipo di servizio che venga richiesto.

Lei e' capricciosa e viziata, lui e' un meridionale maschilista che deve tacere e sottostare agli ordini, lei e' anticomunista e lui conserva con grandissima cura la tessera del partito.

Nelle sapienti mani della regista Lina Wertmuller vengono TRAVOLTI DA UN INSOLITO DESTINO NELL'AZZURRO MARE D'AGOSTO e si ritrovano naufraghi su un isola deserta dove la lotta di classe non ha più senso di esistere, ma conta solo la capacita' di procurarsi il cibo e un riparo.

Allora i ruoli si ribaltano: lui diventa il padrone e lei la schiava costretta a accettare ogni suo volere e desiderio, pero' la situazione non le dispiace.

Scatta tra i due un amore passionale e molto intenso e dimentichi di tutto quello che li attende al di la' dell'azzurro mare si abbandonano l'uno nelle braccia dell'altra fino a che Gennarino non si chiede se questa passione resisterebbe anche sulla terra ferma: la risposta e' quasi ovvia….o no?

La pellicola ha avuto il successo che si meritava negli anni settanta ed e' rimasta nella storia del cinema tanto che dopo quasi trent'anni dalla sua uscita Madonna ha comprato i diritti e ha "costretto" il compagno Guy Ritchie a girare un ignobile remake!

In onore alla passione di Raffaella e Gennarino vi propongo una ricetta di pesce che potrà farvi sentire come se foste su un'isola deserta: TARTARE DI TONNO E MELA VERDE.

Ingredienti: 400gr di tonno fresco tagliato a cubetti, 1 mela verde, 1 cetriolo, 2 lime, olio EVO, sale, pepe. 

Se siete poco pratici nel maneggiare il pesce vi do' un paio di consiglio molto importanti: 1) assicuratevi con il vostro pescivendolo che il pesce sia stato abbattuto per essere mangiato anche crudo altrimenti potrebbe causare dei fastidi intestinali, 2) fatevi tagliare direttamente in pescheria il tonno a cubetti e non sminuzzare in modo che possiate assaporarlo al meglio.

Tagliate a cubetti della stessa grandezza del tonno anche la mela e il cetriolo sbucciato e privato dei semi. Mettete mela e cetriolo in una terrina e conditelo con olio, lime, sale e pepe e poi aggiungete il pesce.

Lasciate a marinare per una mezz'ora in frigo poi servite con fettine di lime e dadolata di cetriolo e mela verde. Io invece del solito coppapasta ho usato una la forma del cuore per rimanere in tema con il bellissimo film al quale mi ispiro.

CALDE DELIZIE PRESENTA: BANANA BREAD PER "AMICI DI LETTO"

Da qualche anno va particolarmente di moda la scelta vivere le relazioni senza un coinvolgimento sentimentale e di puntare solo a divertirsi con il proprio partner. In inglese queste coppie si chiamano Friends with Benefits e Hollywood non si e' lasciato scappare la ghiotta occasione di trasformare questo trend in un film….anzi due!

Infatti, nello stesso anno sono usciti ben due pellicole che avevano esattamente lo stesso contenuto, la prima era "Amici, Amanti, e…" con Ashton Kutcher e Natalie Portman seguita qualche mese dopo da "AMICI DI LETTO" con Mila Kunis e Justin Timberlake.

Io ho una vera e propria passione per il bel Justin e ho scelto questo film per la terza puntata di "Calde Delizie" su Radio Deejay.

La trama non e' particolarmente difficile da immaginare, ma la realizzazione veramente ben costruita e la chimica tra i due attori rende la storia molto divertente.

Jamie e Dylan sono due giovani in carriera che si incontrano per questioni di lavoro, quando lui si trasferisce da LA per cominciare una nuova attività a NY lei e' l'unica ragazza che conosce e cominciano a frequentarsi in amicizia.

Delusi da precedenti relazioni finite molto male decidono di lanciarsi in un rapporto solo fisico giurandosi (sull'app della Bibbia) che non si innamoreranno mai l'uno dell'altra….non vale la pena anticiparvi come finirà ;)

Dal punto di vista gastronomico, non dovendo stupirsi a vicenda, tengono in frigorifero solo il minimo indispensabile che per Jamie significa decine di banane sempre sul punto di marcire. Io mi sono lasciata ispirare da questa ossessione della ragazza e ho cercato la ricetta del BANANA BREAD: un dolce americano che si prepara con banane molto mature e che oltre ad essere semplicissimo e' anche di una bontà spettacolare!

BANANA BREAD

Ingredienti: 225 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 150gr di zucchero di canna, 1 cucchiaino di cannella, 60ml di burro sciolto, 60ml di yogurt alla banana, 2 uova, 3 banane molto mature.

Scaldate il forno a 180 gradi.

Nel frattempo, versate in una terrina la farina, il lievito e la cannella e mescolate con una frusta le uova con il burro e lo yogurt. NB nella ricetta originale si utilizzava solo 120 gr di burro, ma io per rendere l'impasto più leggero ho deciso di dimezzarne la quantita' e di aggiungere dello yogurt.

In una terza terrina schiacciate le banane con lo zucchero di canna.

Unite il tutto fino creare un composto bel amalgamato e versatelo in un contenitore da forno per plumcake.

Infornate per 40/45 minuti o fino a che infilando uno stecchino uscira' asciutto

L'ho servito per colazione con banane affettate e gocce di salsa di cioccolato…una vera goduria :)

CALDE DELIZIE PRESENTA: GAMBERI IN SALSA BARBECUE PER SESSO, BUGIE E VIDEOTAPE

Per la seconda puntata di Calde Delizie su Radio Deejay mi sono sbizzarrita con un film che ha fatto storia negli anni '80: SESSO, BUGIE E VIDEOTAPE.

Primo film scritto e diretto da Steven Soderbergh ha decisamente lasciato un segno nel mondo del cinema indipendente perché non solo ha vinto la Palma d'Oro a Cannes, ha avuto un buon successo al botteghino e ha reso famosi tutti gli attori, ma anche (e soprattutto) perché sia il titolo che la trama sono talmente entrati nel nostro linguaggio comune che decine di autori musicali e tv si sono ispirati ad essi.

Mi chiedo quanti fra voi lo abbiamo visto di recente o quanti ne abbiano solo sentito parlare e visto che ci tengo particolarmente che ve lo gustiate fino infondo vi do solo qualche indizio del perché sia un film così intrigante:

1) la protagonista femminile Ann (interpretata da Andy MacDowell) e' sposata con un uomo di successo, ha una bella casa e apparentemente una vita perfetta, ma non sente più attrazione sessuale per il marito John;

2) John ha trovato da qualche tempo una soluzione alla freddezza della moglie intraprendendo una relazione clandestina e molto passionale con la sorella di lei, Cynthia;

3) improvvisamente arriva in città Graham, un vecchio compagno di università di John, che con il suo fare misterioso e introverso, ma allo stesso tempo inquietantemente onesto attira le due donne che scoprono il suo segreto: l'uomo e' impotente e per nutrire la propria libido ha girato una serie di video interviste di donne che parlano apertamente delle proprie esperienze/sogni/fantasie sessuali….

Vi ho intrigato abbastanza????

Per accompagnare questo film ambientato nella cittadina di Baton Rouge in Luisiana ci vuole una ricetta dal gusto intenso e piccante che e' proprio della cucina del sud degli Stati Uniti: i GAMBERI STUFATI IN SALSA BARBECUE.

Ingredienti: 100ml di olio evo, 100ml di salsa cocktail (la ricetta originale vorrebbe l'Italian dressing), 75ml di salsa Worchestershire, 1 cucchiaino di cipolla liofilizzata, 1 cucchiano di aglio in polvere, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di basilico, sale, pepe, 150gr di code di gamberi, 1 birra, brodo di carne.

Mescolate in una casseruola antiaderente olio, salsa cocktail, salsa Worchestershire, cipolla, aglio, paprika, peperoncino, timo, basilico e condite con sale e pepe a piacere. Mettete sul fornello a fuoco medio e portate ad ebollizione.

Aggiungete anche i gamberi che possono essere sgusciati o no (io ho utilizzato i primi, ma se vi piace sporcarvi le mani e leccarvi le dita consiglio i secondi :). Se i gamberi sono precotti fateli cuocere per un paio di minuti per insaporirsi altrimenti servono 5 minuti.

Versate nella casseruola un mestolo di birra e un mestolo di brodo prestando molta attenzione alla cottura dei gamberi: non lasciate che si cuociano troppo soprattutto se sono precotti.

Serviteli caldi con un po' di prezzemolo tritato e conservate la salsa barbecue che vi e' rimasta per altre ricette…e' una vera bomba :)