LE CINE-FOODIES ALL'ARREMBAGGIO DI BLACK SEA!

Calde Delizie e Cooking Movies non hanno soltanto in comune la creazione di brillanti ricette cinematografiche, ma sono anche due blog curati da giovani e leggiadre fanciulle alla costante ricerca del film perfetto!

Per questo IO E ELISA PAVAN ci siamo "auto-assegnate" la missione di esplorare i film in uscita nelle nostre sale per poterli gustare insieme ad un stuzzicante piatto.

Ci potete chiamare le CINE-FOODIES!

Volete sapere se ci e' piaciuto BLACK SEA e che ricetta ci ha ispirato?

Vivendo, respirando e "mangiando" cinema ogni giorno nulla ci e' sembrato più appropriato di una sceneggiatura che raccontasse le nostre prime impressioni!

INT. CINEMA—POMERIGGIO

Le due CINE-FOOD-BLOGGER e grandi appassionate di cinema, ELENA ed ELISA, si trovano all’interno di un cinema e stanno seguendo lo scorrere dei titoli di coda della pellicola BLACK SEA sul grande schermo.

PAUSA

Mentre gli altri giornalisti invitati all’anteprima si alzano e lasciano la sala, le ragazze continuano a fissare lo schermo, ormai bianco, un po’ interdette.

                                                           ELENA (alzandosi)

                                     Da 1 a 10:  darei un 6+….

                                                           ELISA

                                    Forse anche 6 –!

Abbandonando la sala, prendono il press kit e cominciano a sfogliarlo.

EXT. MILANO CENTRO – CONTINUA

Una nota sulla biografia del regista del film colpisce Elena.

    

                                                           ELENA

Kevin Macdonald: Premio Oscar per il

Miglior Documentario nel 2000, regista del film

L’Ultimo Re di Scozia…

                       ELISA

Certo, me lo ricordo bene! La pellicola

sul dittatore ugandese. Forest Whitaker e

James McAvoy mi sono piaciuti da matti in quel film.

                       ELENA (continua a leggere)

Macdonald ha diretto anche il colossal Eagle

e il documentario su Bob Marley….

                       ELISA

Strano che un regista con occhio da documentarista

si lasci tentare da una storia così prevedibile come

quella raccontata in Black Sea.

                       ELENA

Già… Come protagonista abbiamo il bel tenebroso

comandante di sottomarini in cerca di riscatto e

licenziato dalla società privata a cui ha dedicato

la vita, al punto da perdere moglie e figlio…

                       ELISA

…che naturalmente viene a sapere del solito tesoro

nazista che può essere recuperato SOLO da lui…

                        ELENA (sorridendo)

…sul fondo del Mar Nero con una guerra civile in corso!

                        ELISA

Ho trovato molto stereotipati anche i

personaggi dell’equipaggio russo/inglese.

I russi visti come aggressivi e incapaci di fare

gruppo, gli inglesi divisi tra ricchi e poveri.

                        ELENA (facendo il segno delle virgolette)

Poi c’e’ l’”incidente” che li mette in difficoltà…qualcuno

muore…ma il tesoro ricompatta il gruppo….per poco…

Questo genere di film vuole sempre veicolare il concetto che

troppi soldi rendono le persone maligne e fuori controllo…

                        ELISA

…e ricascano nello stereotipo! Tanto quanto il rapporto

del comandante protettivo nei confronti del giovane nuovo

arrivato…

PAUSA.

                        ELENA

Parliamo di cose serie! Jude Law è sempre

bono! Io lo adoro fin da AI!

                        ELISA (ridendo)

Concordo, ma deve aver messo su qualche chilo

per entrare nel personaggio…

EXT. BAR MILANO CENTRO – CONTINUA

Elisa e Elena si siedono in un bar e continuano a sfogliare il press kit.

                                                            ELISA

                                    Ora il dubbio amletico che ci si pone e’:

                                    che ricetta possiamo abbinare questo film???

                                                            ELENA (poco convinta)

                                     Zuppa di pesce anglo/russa….?

ELISA

Ah ah, non male! Oppure un risotto al nero di seppia….

mare e nero, insieme!

Le ragazze si guardano per un secondo titubanti, poi insieme scuotono la testa.

ELISA

Nah, il nero di seppia per questo film è sprecato!

ELENA

Potremmo fare qualcosa di sottovuoto….

ELISA

Sì, come quelle ricette che prepara Bottura,

il bollito non bollito e similari!

ELENA

Jude Law un po’ bollito lo e’ per accettare questo ruolo!

Ma, come facciamo a fare il sottovuoto in casa?

                        ELISA

C’è chi usa la lavastoviglie! :-)

ELENA

Io quella preferisco continuare a usarla

per lavare i piatti! Se ci buttassimo sul

concetto del lingotto d’oro?

ELISA

Tipo con una mattonella di semifreddo…

o una terrina di pesce?

ELENA

Però l’oro dov’è? In fondo al mare?

ELISA

Eh.. boh. Se era esagerato il nero di seppia,

direi che le foglie decorative in oro sono

fuori discussione

ELENA

Teniamolo sul poco impegnativo!

ELISA

Sì, tipo un AFFOGATO! Due palline di

gelato alla vaniglia, caffè.. e ciao

ELENA

E una bella scatoletta di sardine sott’olio?

ELISA

Oh, mi sembra l’idea migliore della serata.

D’altra parte quel sommergibile era proprio

una scatola!

ELENA

E quelli dell’equipaggio sicuramente si sentivano

come sardine in gabbia lì sotto!

ELISA

Per me è aggiudicato!

ELENA

Ok, apriamo una scatoletta e facciamo una bella foto!

“Sapore di mare che non impegna”, ma francamente,

esistono cose molto più soddisfacenti…

ELISA

...esattamente come di questo film!

EXT. BAR MILANO CENTRO

Le ragazze si alzano e si incamminano verso casa per preparare i post per i loro blog.

Per questa volta non servirà accendere i fornelli….

THE END

Sardine Cans Constructions (Bob Osborne)

REPORTAGE DI UNA CINECENA AL SAPORE D'ESTATE!

Avete presente quando i vostri genitori, parenti ed amici vi fanno la fatidica domanda: "Ma quante volte hai visto questo film???"….mmmm forse voi no, perché siete delle persone normali e non malati di cinema come me… 

Elisa con lo chef Gualtiero Villa (Cucina In)

Ebbene finalmente ho trovato un senso alle infinite ore trascorse davanti alla tv e alle videocassette rovinate dal troppo utilizzo: partecipare alle CineCene ideate da Elisa Pavan autrice del blog Cooking Movies! I più attenti si ricorderanno che avevo già avuto il piacere di intervistare Elisa quando ha cominciato, ormai qualche mese fa, l'avventura delle CineCene in collaborazione con Cucina In (piazza Gerusalemme 7, Milano).

Il 12 giugno mi sono tuffata nella divertentissima CineCena - Sapore d'Estate e siete molto fortunati perche' viste le troppe richieste Elisa e Cucina In hanno deciso di bissare il 19 e dare anche a voi l'oppurtunita' di essere presenti. 

Perché? Prima di tutto perche' si mangia bene grazie alle ricette dello chef Gualtiero Villa, poi perché avrete la possibilita' di mettere alla prova le vostre conoscenze cinematografiche e non da meno perché grazie ai tavoli comunitari incontrerete persone molto simpatiche che vi saranno di aiuto nel momento del bisogno :)

Come si svolge? La serata si apre con un'esperienza che tutti noi DOBBIAMO assolutamente provare almeno una volta, farsi fotografare sul tappeto rosso insieme a Marilyn Monroe, io mi sono messa in posa con Alessia di Menta Piperita, Elisa e Sara de L'Appetito Vien Leggendo, un gruppo di super foodblogger talmente super fotogeniche da oscurare la povera Marilyn :).

Io, Alessia, Elisa e Sara

Era presente anche Elena di Nena and the Chocolate Factory, se volete dare un'occhiata al nostro tappeto rosso fate un giro sulla pagina facebook di Cooking Movies e cominciate a fare le prove della vostra posa preferita! Anche perché il miglior scatto vince una Magnum di Prosecco offerta dall'enoteca online Negozio del Vino.

Il menu? Lo chef Villa ci ha servito buonissimi piatti ispirati all'estate e messi a punto con Elisa: un antipasto di Triangolini di Pasta Fillo alla Greca con salsa allo Yogurt, come primo Spaghetti di Gragnano con Crema di Parmigiano, Pomodori Confit e Pesto al Basilico (ma c'erano anche due ingredienti segreti :), come secondo una meravigliosa Tartare di Salmone con Zucchine in Agrodolce, Panzanella alla Menta e Misticanza Estiva e per chiudere una Frozen Mango Cheesecake veramente diversa dal solito. Il tutto accompagnato dai vini di Perusini e dall'enoteca online Negozio del Vino.

Antipasto - Triangolini di pasta fillo

Dolce - Frozen Mango Cheesecake

La cine-competizione? Prima di ogni portata preparata dallo chef Villa, Elisa introduce un montaggio di 5 film da indovinare ed appuntarsi per un totale di 15 pellicole, se più di un partecipante riesce a scoprire tutti i titoli va allo spareggio (dopo il dolce) con le super domandone. 

Ora e' arrivato il momento di svelare la vincitrice del 12 sera: IOOOOOOOO! E vi consiglio di studiare, studiare, studiare per giovedì perche' io me ne sono andata a casa (in taxi ;) con una fantastica fornitura di 24 pacchi di pasta Garofalo, un buono regalo per un corso da Cucina In (gia' scelto e ve ne parlero' presto), un introvabile dispenser di M&M's, una Magnum di Ribolla Gialla di Perusini e….la gift bag regalata a tutti i partecipanti alla serata con regali e sconti offerti dai partner delle CineCene (Garofalo, M&M's, Rigoni di Asiago, Social Gourmet e Negozio del Vino).

E basta leggere il mio blog! Mandate subito un'email a info@cucinainmilano.it e iscrivetevi per il 19, su!

Foto di Elena Flaccadori (Youchef.tv)

ELISA PAVAN DI COOKING MOVIES CI RACCONTA LE SUE CINECENE!

Foto di Max Digi

Devo dire che le anime affini prima o poi si incontrano e di sicuro io ed Elisa abbiamo molto in comune non solo la grande passione per il cinema e la cucina!
Elisa Pavan giornalista ed esperta in comunicazione e' la mente dietro al blog Cooking Movies e una serie di stimolanti CineCene che "andranno in scena" dal 13 marzo prossimo presso lo spazio Cucina In a Milano. Volete saperne di più???

Raccontaci un’esperienza che ti ha cambiato e ti ha portato dove sei ora nella vita.

Aprire il mio blog Cooking Movies nel 2010 è stata una scelta che ho fatto quasi per caso e che mi ha aperto a un mondo di esperienze nuove, dal web fino alla vita reale, dove ho incontrato persone nuove che oggi sono anche mie amiche!

Non posso che essere d’accordo che cibo e cinema siano l’accoppiata perfetta :) quale e’ stato il primo film che ti ha fatto venire voglia di cucinare qualcosa e di scriverlo in un blog?

Difficile identificare un film che mi ha fatto scattare questa voglia di abbinare film e ricette. Cercavo un modo personale e originale di parlare di cinema e serie tv. E siccome proprio in quel periodo avevo cominciato a cimentarmi ai fornelli più spesso, mi sono detta: perché non unirli? Alla fine cibo e cinema sono due arti e hanno in comune la capacità di emozionarci e farci stare bene!

Vogliamo sapere tutti i dettagli della CineCena di giovedì 13 marzo! Come possiamo partecipare?
Le Cinecene di Cooking Movies sono serate culinarie dedicate al cinema che si tengono alla scuola di cucina Cucina In a partire da giovedì 13 marzo 2014. Si mangia, si beve, si parla di un tema cinematografico, degustando un intero menu ideato con lo chef Gualtiero Villa e da lui preparato. I commensali assisteranno alla proiezione di scene clou di 20 film e potranno giocare a indovinare le pellicole. Chi indovinerà tutti i film riceverà in regalo un corso di cucina da Cucina In. Ma per tutti i partecipanti ci sono in serbo altre sorprese, come scatti da divi di Hollywood sul red carpet e golosi kit omaggio! Tutti i dettagli e i contatti per prenotare il vostro posto e partecipare li trovate su www.cookingmovies.it e www.cucinainmilano.it

Quale è il tuo rapporto con il cibo? Ti è sempre piaciuto cucinare? Hai fatto dei corsi?

Sono golosa e curiosa, quindi ho sempre amato mangiare e assaggiare nuovi piatti. La passione per la cucina è arrivata soprattutto qualche anno fa, quando mi sono trasferita in una casa tutta mia e ho preso gusto nel cucinare e sperimentare, soprattutto con i dolci, nella mia piccola cucina.

Non posso esimermi dal farti una domanda sul cinema italiano vista la recente vittoria di Sorrentino: pensi che ci sia una rinascita o che film come La Grande Bellezza siano casi isolati?

I film italiani di livello esistono, il problema è che sono pochi rispetto a una marea di commedie comico-sentimentali e cinepanettoni che affliggono i palinsesti delle sale. Spero che questa vittoria sensibilizzi verso l’importanza di prodotti di qualità e porti magari nuovi fondi al nostro cinema.

C’e’ un film per il quale ancora non sei riuscita a trovare la ricetta perfetta?

Beh, a dire il vero più di uno! Capita infatti che il cibo sia assente da pellicole che vorrei recensire. In quel caso mi lascio guidare da altre suggestioni, come l’atmosfera, il luogo di provenienza della pellicola, l’epoca storica, la trama o il carattere dei protagonisti.

Quale è la ricetta/pellicola sul tuo blog che ha avuto più successo? E quella alla quale sei maggiormente legata? (così le proviamo anche noi!)

Per risponderti su quello di maggior successo mi affido alle statistiche e ti dico che il post più visitato è questo con la ricetta di una crostata con farina di castagne e ripieno di crema di ricotta e cioccolato, abbinata al film Orgoglio e Pregiudizio.

Quello a cui sono più legata? Difficile scegliere, perciò vi lascio due ricette diverse, una recente, ovvero i Tiramisu Cupcakes, davvero buoni e molto chic anche per un’alternativa al solito tiramisu al cucchiaio, e una del 2012, dei Chocolate Crinkle Cookies, biscotti facili e buonissimi!