IDEE PER IL WEEK END MILANESE: UOVO KIDS CON LA CITTA' DI PANE DI SOUP OPERA

Il 17 e il 18 ottobre, si terra' la VI Edizione di UOVOKIDS, che animerà per tutto il week end il meraviglioso Museo della Scienza e della Tecnica di Milano e darà  la possibilità' a piccoli e non in cerca di avventure di divertirsi, imparare, esplorare e provare nuove esperienze.

Uovokids e' un festival innovativo che propone a bambini e famiglie un variegato numero di laboratori e attività per esplorare in modo inedito i campi dell'arte, della tecnologia, della musica e delle performing arts con un'attenzione particolare, nell'anno di EXPO, alle tematiche legate a fooding e alimentazione.

L'edizione 2015 propone un programma davvero imperdibile presentando 29 laboratori di 33 artisti provenienti da ben 9 paesi. Tante le esperienze curiose da provare: da Play! di Musicamorfosi incentrato sulla piattaforma di gioco Imagination Playground di cui e' testimonial anche Michelle Obama, alle installazioni robotica di Sonice Development fino al giardinaggio creativo e lo yoga per mamme e neonati.

Nel mondo del food spicca il progetto La Citta' del Pane proposto da Soup Opera in un laboratorio per bambini anche piccolissimi che potranno esprimersi lavorando con le mani e impastando il "cemento" per costruire la loro città commestibile: case, alberi e tram interamente di pane!

Grande novità di quest'anno e' la possibilità di acquistare online il biglietto del museo senza alcuna maggiorazione di prevendita per saltare la fila e poter prenotare in loco i vostri laboratori prescelti.

Come evento speciale fuorifestival, domenica 18 alle ore 11, si potrà assistere gratuitamente alla coloratissima Parade Moderne che sfilerà sulle note del Bolero di Ravel in Piazza Castello animandola con dieci personaggi ironicamente ispirati alle opere di grandi artisti del Novecento cone Magritte, De Chirico, Munch.

Buon week end creativo a tutti!!!

UOVOKIDS

Museo della Scienza e della Tecnica, via San Vittore 21, Milano

Orari: sabato 15-18, domenica 10-18

Iscrizione obbligatoria per tutti i laboratori con posti limitati presso l'Infopoint di Uovokids interno al museo il giorno stesso dell'attività'.

LE ARTI E IL CIBO CI ASPETTANO IN EXPO GATE GRAZIE A SOUP OPERA

Sono virtualmente infinite le declinazioni che si possono dare all'interpretazione del cibo: nutrimento, piacere, sperimentazione, divertimento, intrattenimento, creatività, passione, estetica, design, arte, cultura... Un grande plauso va a Paola Buzzini creatrice del progetto Soup Opera per essere riuscita a riunirle in una serie di interessanti incontri che si terranno dal 9 al 13 marzo ad EXPO GATE (Spazio Sforza, via Beltrami, Milano).

Per la nostra gioia :) Paola metterà alla prova ai fornelli 10 ospiti tra cui artisti, curatori, blogger, direttori di musei che racconteranno l'arte dal loro punto di vista, parleranno del loro mestiere e dei loro progetti. 

Il piatto che verra' preparato a 4 mani in tempo reale sara' ispirato ad un'opera d'arte, la poetica dell'artista o una mostra  completandone la percezione sensoriale con olfatto e gusto!

Non mi perderò di sicuro le Sorelle Passera, novelle food blogger con un cuore radiofonico :), il direttore del GAMeC Giacinto di Pierantonio, la gallerista Lia Rumma accompagnata dal cuoco Francesco Tramontano e il fotografo Settimio Benedusi.

Ho anche intenzione di studiarmi con attenzione la cucina leggera di KM0design.com che può essere costruita e montata dovunque con pezzi di legno ad incastro stampati con la stampante 3D.

Soup Opera non ha dimenticato gli amanti della letteratura dando vita, con Silvana Editoriale ad una piccola biblioteca con volumi di arte e di food.

Ormai sapete dove trovarmi la settimana prossima! Ci vediamo ad EXPO GATE!

SOUP OPERA CI REGALA LE "PANELLE IN TRANSITO VERSO SUD"

Per la mia puntata di domenica di "Indovina chi viene al...cine" su Radio Deejay ho collaborato con Paola Buzzini creatrice di Soup Opera nella selfie :) produzione di una videoricetta ispirata a Frida Kahlo dal punto di vista artistico e cinematografico.

Non ho resistito alla curiosità di saperne di più sul suo progetto e sulla sua passione per la cucina!

Come è nato il progetto Soup Opera di cui sei ideatrice?

SOUP OPERA è nato da due grandi mie passioni, l'arte, che è il mio lavoro (con la mia società Doppiozero), e il cibo. Ho sempre amato cucinare per gli amici, i miei nipoti, la mia socia e il mio compagno. Avevo voglia di un progetto nuovo e personale, che mi rappresentasse in tutto e per tutto. Poi penso davvero che si possa parlare di arte e cultura attraverso il cibo. Sembrano due mondi lontani ma non è cosi': creatività, metodo, studio e tecnica li accomunano.

SOUP OPERA @ Stella McCartney - Into the Forest

La tua idea gastro-artistica si esprime al massimo attraverso i video: pensi che arte e cibo siano più immediati da comunicare attraverso questo mezzo?

L'idea iniziale di SOUP OPERA era solo quella editoriale, rubriche su testate generaliste e di settore, ma poi mi sono resa conto che tante erano le declinazioni e i formati, quindi ho tentato anche la strada dei video, e ho scoperto che mi diverto molto! (n.d.r. per vedere il suo canale YouTube cliccate qui)

Raccontaci la prima volta che hai pensato “so esattamente cosa cucinerei ispirandomi a quest’opera!”. Che opera era?

L'ho pensato 6-7 anni fa, al MART Museo d'arte moderna e contemporanea, visitando una mostra sul futurismo. Ho pensato che la velocità poteva essere rappresentata benissimo da una spirale di caramello...

Arte e cibo evocano la sperimentazione con i colori: quanto sono importanti nella creazione delle tue ricette?

Frittata di Mirtilli, Fave e Pinoli Tostati
(ispirata alla mostra di Steve McCurry)

I colori sono importanti ma credo che l'elemento portante delle mie ricette non sia tanto la presentazione, ma il legame che gli ingredienti hanno con la poetica dell'artista; per esempio se si parla di immigrazione, viaggio, etnie che si mischiano penso subito allo street food, al mixare gusti e ingredienti diversi provenienti da parti del mondo lontane...

Quali sono i tre artisti (morti o viventi) per i quali vorresti cucinare? Cosa prepareresti?

Matthew Barney, Dan Flavin e Ghada Amer.  Ma ce ne sono mille altri: i fratelli Chapman, Paola Pivi … Cucinerei in ordine cup cake red velvet, tempura e una zuppa dai sapori delicati.

Ti definisci “Cuciniera dell’Arte”: ti è sempre piaciuto cucinare? Hai fatto dei corsi?

Non ho mai seguito dei corsi, ma ho comprato e letto tantissimi libri. Mi piacerebbe fare un corso per imparare a presentare i piatti al meglio. Ho cucinato da sempre, mia mamma anche da piccolissima mi metteva in cucina con lei a preparare gli gnocchi!

Dopo la nostra collaborazione su Frida Kahlo non posso esimermi dal farti una domanda sul cinema: quale è il tuo film preferito in assoluto? Che ricetta assoceresti?
Amo il cinema, ci vado 2-3 volte a settimana. E' difficile scegliere un film solo ma ho apprezzato moltissimo “La Mafia Uccide Solo d'Estate” di Pif; piatto sicuramente con carattere, ricco di gusti, forse un arancino che nasconde al suo interno però ingredienti insoliti...

Regalaci una ricetta “artistica” che ti è rimasta nel cuore

Ne ho testate tante, ma per ora quella che mi ha reso più fiera della mia creazione culinaria è la ricetta Panelle in transito verso sud ispirata alla mostra di Adrian Paci, artista che stimo moltissimo.

PALETAS E ORCHATA PER FRIDA KAHLO CON SOUP OPERA!

Il mondo dell'arte e quello del cinema a volte si intersecano e producono opere di grande interesse. La missione impossibile sembrava essere quella di creare un triangolo perfetto con la cucina: ci siamo riuscite io e Paola Buzzini, ideatrice del progetto Soup Opera che trova gustose interconnessioni tra opere d'arte e cibo.

Chi meglio di Frida Kahlo poteva fungere da prima musa ispiratrice della nostra collaborazione? Nessuno!

Prima di tutto perche' il suo modo di essere artista e donna, moglie e rivoluzionaria e' affascinante e  magnetico quanto le sue opere che quest'anno sono in mostra presso Le Scuderie del Quirinale (Roma) e Palazzo Ducale (Genova) dove vengono proposte due esposizioni connesse e complementari che raccontano le diverse sfaccettature della sua arte.

Poi perche' il film "Frida" diretto da Julie Taymor e interpretato da Salma Hayek e' forse uno degli esperimenti meglio riusciti di cinematografia artistica riuscendo a raccontare l'anima di questa magnifica pittrice non solo attraverso le sofferte fasi della sua esistenza, ma anche sovrapponendo in modo sinergico e di grande effetto i frame della pellicola con le sue tele. 

Dal tragico incidente che le ha compromesso irrimediabilmente la salute, all'incontro con Diego Rivera, che diventa allo stesso tempo passione infinita e dolore bruciante, mostrando i viaggi che la portano lontano e sempre più vicino al suo adorato Messico la sua vita e' film e opera d'arte….

E se perciò con Frida arte e cinema si spiegano da soli ecco che il lato della cucina aveva bisogno del nostro aiuto!

Io e Paola abbiamo avuto l'ispirazione di preparare in suo onore due tipiche ricette messicane perfette per un rinfrescante spuntino estivo: le Paletas (ghiaccioli) alla frutta e l'Orchata, una bevanda a base di mandorle, riso e cannella! Le potete gustare a casa guardandovi il film, oppure mettere nel cestino da pic nic (in una borsa termica :) e portarvele dietro per una gita al museo o al parco. 

Con uno sforzo interpretativo mirabile io e Paola ci siamo "trasformate" e accompagnate dallo spirito di Frida sdoppiata grazie alla geniale foto di Antonio Guccione (che non troverete nelle mostre di Roma e Genova) abbiamo preparato per voi le ricette in questo video.

PALETAS

Le combinazioni che abbiamo scelto sono state PAPAYA CON LIME e FRAGOLE CON LATTUGA, ma voi potete sbizzarrirvi come volete.

Ingredienti: 1 papaya, 2 lime (succo), 50gr di fragole, lattuga, 200ml di acqua, 100ml di zucchero di canna.

ORCHATA

Da mettere in infusione il giorno prima e preparare frullando e filtrando la mattina stessa.

Ingredienti: 80gr di riso frullato, 250gr di mandorle, 4 stecche di cannella,  200ml di acqua calda, 50ml di sciroppo di zucchero (due parti acqua e una zucchero), 125ml di acqua fredda.