DITA DI STREGA MOZZATE PER HALLOWEEN CON AMERICAN HORROR STORY

Gli autori della serie AMERICAN HORROR STORY se ne intendono alla grande di paura, perversione e inquietudine! Non a caso le 5 stagioni sono andate tutte in onda negli Stati Uniti nel periodo di Halloween in modo da darci tantissimi spunti di ispirazione...

The authors of the series AMERICAN HORROR STORY know very well about fear, perversion and disquiet! That is exactly why they chose Halloween period to broadcast their show, giving us a bunch of creepy ideas...

Sono partiti da una casa infestata dove si incrociavano assassini, pervertiti sessuali, cameriere avvenenti e rapitrici di bambini. Nella seconda stagione hanno dato spazio a folli rinchiusi in un ospedale psichiatrico e nella terza ad un manipolo di streghe molto ferrate sul voodoo.

They started with a House Haunted by serial killers, sexual perverts, sexy maids and baby kidnappers. In the second season they gave way to crazy people closed in an Asylum and in the third one to a Coven of witches very attracted by voodoo. 

Lo scorso anno hanno fatto venire la pelle d'oca ai loro spettatori con il più inquietante Freak Show mai mostrato in tv e quest'anno hanno deciso di confermare le voci che negli Hotel si incontrano personaggi molto molto strani!

Last year they gave us goosebumps with the creepiest Freak show ever aired on tv and this year they decided to confirm the voices that in Hotels you could meet very very very strange people.

Non che avessimo dei dubbi dopo aver visto Shining e Grand Budapest Hotel :)

Of course we knew it already from watching Shining and The Grand Budapest Hotel :)

Questa serie non avrebbe di sicuro avuto il grande seguito che può vantare se non fosse stata interpretata da attori all'altezza come la grandissima Jessica Lange alla quale, negli anni, si sono affiancate le brave Kathy Bates e Sarah Paulson. Quest'anno i produttori non si sono fatti mancare un personaggio molto amato dal pubblico che rappresenta una delle icone di inquietudine e stranezza dello show biz: Lady Gaga.

This show would not be the same without the amazing cast chosen by the producers like the great Jessica Lange and the very solid Kathy Bates and Sarah Paulson. This year a "new" actress has been put to the test coming from a different field of show biz: Lady Gaga!

Visto che stasera e' Halloween sicuramente sarete alla ricerca di idee per dolcetti che siano anche scherzetti e visto che American Horror Story: Coven e' per adesso la mia stagione preferita ho deciso di proporvi la ricetta delle DITA DI STREGA MOZZATE che fa sempre la sua figura!

Since tonight is Halloween surely you will be fishing for creepy treats ideas and since American Horror Story: Coven is my favorite season of the show till now I decided to share with you my version of the SEVERED WITCHES' FINGERS!

Ingredienti: 90gr di burro, 100gr di zucchero, 1 uovo, vanillina, 240gr di farina, un pizzico di sale, mandorle spelate e sciroppo/marmellata di frutti di bosco.

Ingredients: 90gr of butter, 100gr of sugar, 1 egg, vanilla extract, 240gr of flour, a pinch of salt, almonds, berries' jam.

In una terrina ammorbidite il burro con lo zucchero poi mescolate bene con l'uovo. Aggiungete la vanillina, la farina e il sale e impastate fino a che non avrete una palla.

Mix butter and sugar then add the egg, the vanilla extract, flour and salt. Knead till you obtain a ball and put it in the fridge for 30 minutes to rest covered with film.

Coprite la pasta con una pellicola trasparente e mettetela in frigo per 30 minuti. Create dei biscottini a forma di dita, ricordandovi di fare con uno stuzzicadenti i tagli delle nocche e mettete una goccia di marmellata di frutti di bosco per attaccare le mandorle spelate che fungeranno da unghia.

Shape the cookies so they look like fingers (remember to make knuckles with a toothpick) and use the berries marmalade to stick the almonds at the nails' place.

Infornate per 15 minuti a 180 gradi e aspettate che si raffreddino per servire. Se volete spaventare ancora di più i vostri ospiti sporcate le dita con la marmellata in modo che sembrino appena mozzate :) Buon divertimento!!!

Bake for 15 minutes at 180 C. If you want a stronger impact spread some marmalade on the fingers to make them look like the have just been severed :) Have fun!!

PS questa ricetta può essere riutilizzata anche in altre occasioni per spaventare la vostra zia più antipatica!!!!

PS you can always use this recipes in other occasion if you want to scare to death you least favorite relative!!!

"UN'AMICA IN CUCINA" CI REGALA BISCOTTI...ALLA MODA

Spesso quando dobbiamo cucinare per un nutrito gruppo di famigliari/amici o per una ricorrenza particolare pensiamo che sarebbe fantastico avere a nostra disposizione "Un’Amica in Cucina". Elena e' proprio questo: una fantasiosa e bravissima cuoca che con la sua esperienza e' pronta a venire in soccorso a tutti noi! Ecco alcuni dei suoi segreti.

Parlaci di te: come e' nata la tua passione?

Ho lavorato nella moda per 15 anni e questa esperienza mi ha dato la possibilita' di vivere e conoscere stili di vita e luoghi molto estrosi sia in Italia che all’estero. Credo fortemente che ci sia uno stretto connubio tra “buon gusto“ in cucina e “buon gusto” nella moda; infatti, tutto e’ connesso alla creatività e il sapersi interpretare, in ogni senso, da' spazio alla mente per poter creare.

Per quanto riguarda la cucina, sono appassionata da sempre, ma da 4\5 anni ho approfondito le mie conoscenze frequentando diversi corsi. Avendo occhi e palato curiosi in ogni corso cerco di trarre spunti e idee per nuove combinazioni: ogni chef sa dare quel qualcosa in più che può aiutare molto. 

In particolare, adoro Ernst Knam con il suo umorismo contagioso e mi piace la serietà  e semplicità di Omar Busi.

Meglio cucinare per i bambini o per gli adulti?

Cucinare per i bambini e’ sempre interessante, divertente e coinvolgente perche’ riesci a dar colore ad ogni occasione. L’esigenza dell’adulto ti porta, invece, a sfidare ogni volta una ricerca di sapori che si prova ad abbinare con presentazioni insolite.

Che rapporto hai con il cinema? Che film associ alla cucina?

Non sono una grande appassionata di cinema quindi la mia risposta sarà forse un po’ banale....ma Meryl Streep in “Julie&Julia” e’ stata favolosa!

Hai mai usato il cibo per sedurre?

Ricordiamoci che la peggior nemica della seduzione e’ la fretta…quindi ogni buon piatto cucinato con “amore” e gustato con la dovuta calma può diventare un’arma di seduzione!

Qual e’ l’evento che ti ha dato la maggior soddisfazione?

Sicuramente quello che mi ha stupito e dato soddisfazione e’ stato in occasione di una visita a Como della stilista Agatha Ruiz de la Prada. Avevo preparato un omaggio con dei biscotti ispirati al suo stile e senza saperlo avevo interpretato un biscotto identico nei colori e forme al vestito che indossava quel giorno…